Una selezione dei nostri vini liquorosi
LA SOMMELIER CONSIGLIA..
SHERRY DON GUIDO PEDRO XIMENEZ 20 AGED
Lo Sherry Solera Especial "Don Guido" di Williams & Humbert è un vino dal colore nero mogano, molto denso e leggermente vischioso. Ha i profumi caratteristici dell’uva Pedro Ximénez, con sentori di uvette, fichi e fondo di note balsamiche molto ampie.
- Al palato è poco acido, delicatamente dolce, mielato e persistente, lasciando a lungo la bocca piena di squisita dolcezza e profumo. Ideale per dessert e formaggi erborinati.
MADEIRA HENRIQUES & HENRIQUES 5 AGED
Color mogano. Al naso è intenso e ricco, con note dominanti di frutta matura. Al palato è morbido, opulento e di lunga persistenza. Ideale con il dessert, è ottimo in abbinamento al cioccolato e alla pasticceria secca.
- ABBINAMENTI: ottimo in abbinamento al cioccolato e alla pasticceria secca.
PORTO NIEPOORT THE SENIOR PORT
Negli ultimi anni, la cantina Niepoort, sempre mantenendo intatte le tradizioni, ha cercato anche di innovare, diversificare e rompere i tabù. Rosso bruno luminoso al calice. Esprime al naso una varia gamma di sentori olfattivi, che su tutto ricordano i frutti rossi. In degustazione è raffinato e bilanciato, ma allo stesso tempo anche complesso e fresco.
- ABBINAMENTI: Perfetto per essere degustato a fine pasto insieme al dessert. Ottimo con tutti i dolci a base di cioccolato. Da provare con i brownies.